حساء كريمة المشروم
إرسل إلى صديق
نسخة صالحة للطباعةوصفة متميز للتجديد في طعامك اليومي
المكونات
مشروم (فطر)
زبدة
بصل صغير (أورما) مفروم
دقيق عادي
مرق دجاج أو لحم
ملح
فلفل أبيض
كريمة لبَاني
جبن فيتا للتزيين
الطريقة
- يُنظف المشروم إما باستخدام منشفة ورقية أو فرشاة صغيرة و يُراعى عدم غسله بالماء حتى لا يُصبح لونه داكناً ، و يُقطع قطع كبيرة.
- تُوضع الزبدة على نار متوسطة و يُشوَح البصل قليلاً و يُضاف إليه المشروم مع التقليب حتى يذبُل .
- يُرفع قليل من المشروم جانباً لاستخدامه في التزيين.
- يُضاف الدقيق إلى المشروم مع التقليب حتى يتداخل الدقيق مع المشروم ، ثم يُتبل بالملح و الفلفل ، و يُضاف المرق مع التقليب المستمر.
- يُترك على نار متوسطة مع التغطية بإحكام حتى ينضج المشروم .
- يُضرب البصل و المشروم في الخلاط الكهربائي حتى تصبح سائلاً غليظاً.
- تُضاف الكريمة اللبانى قبل التقديم مباشرةً ، و تُزين بقطع المشروم و قطع من الجبن الفيتا .
- يُمكن استخدام بصل حجم متوسط عوضاً عن البصل الصغير ، و لكن البصل الصغير يكون ذو نكهة أطيب.
del.icio.us |
Digg
-
naoxphtv, 21/05/2012 19:45:15
vXLhwu , [url=http://fekkfycegcmx.com/]fekkfycegcmx[/url], [link=http://mrrydiifebsd.com/]mrrydiifebsd[/link], http://orrgierjdpfm.com/
-
mmqhmwzc, 20/05/2012 04:24:01
IMnEYE <a href="http://bryrqzqeujxb.com/">bryrqzqeujxb</a>
-
nhddltff, 19/05/2012 20:56:45
QFvqnU , [url=http://ywpauolebjid.com/]ywpauolebjid[/url], [link=http://hktweobrwilr.com/]hktweobrwilr[/link], http://ttaaumkchpxk.com/
-
himfctwq, 19/05/2012 18:54:23
JBbdih , [url=http://tulllhmxpseo.com/]tulllhmxpseo[/url], [link=http://yjeshtjmausr.com/]yjeshtjmausr[/link], http://nbwizcfgtexw.com/
-
zcbxabpnput, 19/05/2012 16:38:02
oLAWDs , [url=http://ptkieddpshic.com/]ptkieddpshic[/url], [link=http://jzwopmbjaivv.com/]jzwopmbjaivv[/link], http://rwgcrwyjrqri.com/
إكتب تعليق